IA aplicada a la gestión de reservas en restauración
¿Cómo puede la inteligencia artificial ayudarte a reducir no-shows, optimizar turnos y mejorar la rentabilidad de tu restaurante? Este evento formativo está dirigido a directores de restaurante y responsables de reservas que quieren adelantarse al futuro del sector HORECA.
De la mano de CoverManager, la plataforma líder en gestión de reservas en España, conocerás las últimas innovaciones tecnológicas aplicadas al canal directo, la operativa y la relación con los clientes.
¿Qué podrás aprender?
- Cómo gestionar reservas 24/7 con asistentes de voz y texto basados en IA.
- Técnicas de reconfirmación y cobro inteligente para reducir no-shows.
- Funciones de smart overbooking y previsión de demanda.
- Segmentación avanzada de clientes según hábitos y preferencias.
- Automatización de operaciones a través de API e integración con POS y BI.
También exploraremos cómo la unión con Zenchef abre la puerta a nuevas estrategias de revenue management basadas en datos.
¿Quién lo imparte?
Alejandro Camps Sánchez, fundador y CEO de FOS Consulting
¡Apúntatelo en la agenda!
📅 Fecha: 1 de octubre de 2025
⏰ Horario: 11:00 – 16:00 h.
📍 Ubicación: Madrid Innovation Lab (MIL). C/ Bravo Murillo 37-39
¡Descubre cómo la IA aplicada a las reservas puede ayudarte a llenar más mesas, fidelizar clientes y tomar mejores decisiones de negocio!